Le Guide du Café, quatrième édition

Les informations contenues dans cette quatrième édition proviennent directement des acteurs de l’industrie du café. Élaboré de concert par un réseau de plus de 70 experts du secteur du café, il met à jour les informations techniques sur les finances, les mesures de sécurité alimentaire, la logistique et les contrats. Il redéfinit la qualité et la segmentation des données et élargit la couverture de la numérisation et les informations relatives aux certifications et à la législation sur la chaîne d'approvisionnement. Il accorde également une place de premier plan aux questions essentielles, telles que le changement climatique, la volatilité des prix du café, le salaire vital et la répartition inéquitable du pouvoir, des bénéfices et des ressources tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Il se veut informatif, utile et inclusif de toutes les parties prenantes de l'industrie.

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Disponible en : English | Español | Francais | Português | Amharique አማርኛ

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