Étude de cas : Quand la technologie se met au service de l'agriculture
Les crises dites des « quatre C » – COVID, climat, conflit et coût de la vie – ont mis à rude épreuve les petites entreprises du monde entier et fait reculer les objectifs de développement durable. Cette étude de cas, tirée du Rapport annuel 2022 de l'ITC, montre comment le Centre du commerce international a aidé les entrepreneurs à trouver de nouvelles voies vers la prospérité grâce au commerce.
Le défi
Les start-ups technologiques ghanéennes travaillent sur des solutions innovantes pour les producteurs de cacao. Mais les deux parties de l'agritech n'ont pas toujours l'occasion de se rencontrer en face à face.
David Boye-Doku a de nombreuses idées sur la manière dont sa société de paiements numériques PayBox peut soutenir les producteurs de cacao du Ghana : utiliser la blockchain pour prouver l'origine des récoltes, permettre les paiements numériques, créer une banque dans une camionnette pour servir les communautés rurales. Mais jusqu'en août 2022, il n'avait jamais visité de plantation.
C'est exactement ce que le programme NTF V de l'ITC s'efforce de faire, en cherchant des moyens de maximiser les retombées du cacao pour tout le monde, du cultivateur au chocolatier. Parallèlement, le programme collabore avec des start-ups technologiques qui espèrent innover dans la manière dont le Ghana fait des affaires, dans le but de s’internationaliser.
La solution
Le projet utilise l'approche de l’initiative d’« Alliances for Action » de l'ITC pour s'assurer que les solutions numériques répondent réellement aux besoins des agriculteurs. Ce modèle agroalimentaire durable part de la base pour transformer les systèmes alimentaires grâce à des partenariats éthiques et climato-intelligents.
Certaines entreprises technologiques qui se concentrent sur l'agritech travaillent en permanence avec les agriculteurs. D'autres n'ont jamais cette possibilité. Et il est rare que des dirigeants d'entreprises de tous les secteurs aient l'occasion de se rencontrer pour voir de leurs propres yeux comment fonctionne l'ensemble du processus et comprendre où se situent les besoins.
Pour combler cette lacune, le NTF V a décidé de rapprocher la technologie de la plantation. Quatorze entreprises ont participé à une excursion qui les a conduites dans des plantations éloignées appartenant à la Kuapa Kokoo Cocoa Farmers and Marketing Union (Union des producteurs et des négociants de cacao de Kuapa Kokoo). Avec 100 000 membres, c'est la plus grande association de producteurs de cacao au monde.
Les résultats
Audrey Darko, de Sabon Sake, qui travaille dans le domaine de l'agriculture régénératrice et qui est l'une des entreprises ayant participé à l'excursion, consacre une grande partie de son temps à travailler avec les agriculteurs. Certains agriculteurs de Kuapa Kokoo utilisent ses techniques pour planter des arbres et d'autres cultures en plus du cacao.
La visite sur le terrain a également permis de rencontrer d'autres acteurs de la chaîne de valeur du cacao, notamment des négociants et des chocolatiers. La visite comprenait un arrêt chez Fairafric, un chocolatier local qui venait de recevoir une reconnaissance internationale pour son chocolat noir à 70 % lors des prestigieux Great Taste Awards à Londres. Les visiteurs ont pu voir le processus de fabrication et goûter certains produits, ce qui leur a permis de découvrir les éléments qui entrent dans la fabrication d'une tablette de chocolat.
L'avenir
La notion d'adéquation entre le produit et le marché est essentielle dans le parcours entrepreneurial d'une start-up. En réunissant des MPME des secteurs des technologies numériques et de l'agroalimentaire, les riches rencontres et discussions qui ont eu lieu de la plantation à l'usine ont permis aux start-ups technologiques d'évaluer et de mieux comprendre les solutions numériques dont le secteur ghanéen du cacao a besoin. Elles ont également permis de présenter aux agriculteurs et aux producteurs des solutions technologiques locales innovantes et prometteuses qui peuvent contribuer à une transformation inclusive et durable de la chaîne de valeur du cacao.
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