Vue d'ensemble de la production mondiale et la commercialisation des produits collectés du milieu sauvage biologique

La demande de produits biologiques collectés en milieu sauvage est significative.Les produits destinés à la consommation alimentaire directe,comme les baies,les noix, les champignonset un grand nombre de plantes sont les principaux objets.Cette publication traite de la terminologie utilisée dans la cueillette sauvage,donne un aperçu des normes biologiques et d'autres qui ont trait à la cueillette sauvage, et fournit des données et des renseignements généraux sur la collecte et la commercialisation de produits certifiés biologiques collectés en milieu sauvage.