Prévenir les risques liés au dérèglement climatique pour l'agroalimentaire kényan
La force tranquille et la vision de l'entrepreneuse kényane Yvonne Otieno lui permettent de maintenir des pratiques de production durables.
Le sourire éclatant d'Yvonne Otieno est le résultat d'un parcours marqué par l'empathie, la résilience et la détermination.
Elle sait qu'elle pourra trouver des solutions – toujours !
Elle n'a jamais accepté que l'absence de sources de revenus fiables pour sa propre famille, ainsi que pour les femmes et les jeunes de sa communauté, était la marque de leur destin.
Après ses début à la ferme familiale, elle a su franchir les étapes successives pour monter son entreprise agroalimentaire à Nairobi, au Kenya, appelée Miyonga Fresh Greens, dont elle est la directrice générale.
Pour commencer son parcours entrepreneurial, Yvonne s'est inscrite à un programme d'accélération d'entreprise. La formation l'a aidée à concrétiser son rêve d'entreprise, ce qui en retour a contribué à créer de nouvelles opportunités d'emploi.
« Il nous fallait passer de l'agriculture à l'agroalimentaire. En seulement un an, nous sommes passés d'une activité uniquement axée sur la culture à l'exportation. À présent, nous sommes une entreprise de transformation agroalimentaire. »
La petite ferme familiale de moins d'un hectare s'est transformée en une entreprise florissante qui fabrique des produits à base de fruits, exportant de la mangue, de l'ananas, de la noix de coco et de la banane sous forme séchée et en poudre.
En regardant ce qu'elle est parvenue à accomplir avec son entreprise, Yvonne se souvient des défis qu'elle a dû surmonter.
À commencer par le dérèglement climatique qui a généré toute une série d'obstacles.
Des pluies abondantes et fréquentes, l'augmentation des températures moyennes et une distribution imprévisible des précipitations annuelles sont les principaux changements climatiques qui ont bouleversé la région où s'approvisionne l'entreprise. Les risques conséquents incluent de possibles pénuries de rendement, une baisse de la qualité, des pertes post-récolte, l'apparition de parasites et de maladies. Tout cela est de nature à affecter la production et la productivité.
Pour Yvonne, il était clair que sans appui, l'entreprise ne serait pas en mesure de répondre aux demandes des clients.
« Nous n'y sommes pas parvenus seuls ; ce fut possible grâce à l'aide de partenaires. »
En vue d'obtenir la certification Fairtrade, elle travaille à se conformer à toute une série d'exigences spécifiques : qualité et sources des intrants, engagement communautaire, respect des droits de l'homme, bonnes pratiques de travail et défense des principes du commerce équitable dans la chaîne d'approvisionnement.
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Pour franchir cette étape de la certification Fairtrade et afin de renforcer davantage son entreprise, Yvonne a décidé de participer à des programmes de résilience climatique et de normes volontaires de durabilité. Ce fut l'opportunité de travailler avec des experts internationaux pour élaborer un plan commercial en trois étapes qui intègre l'atténuation du changement climatique et la conformité aux normes volontaires de durabilité.
« Nous avons une liste de contrôle pour chacune des normes de durabilité. Cette liste de contrôle nous aide à évaluer notre situation et à améliorer la conformité. Rien que l'évaluation initiale nous aurait coûté une somme exorbitante, sans compter les honoraires du consultant. »
Dans le cadre de son plan commercial, Yvonne étend les superficies cultivées sous certification. L'entreprise travaille actuellement avec près de 2 400 petits exploitants agricoles, dont beaucoup sont déjà certifiés GLOBALG.A.P., et environ 800 d'entre eux seront certifiés biologiques au cours de l'année prochaine.
L'entreprise est à présent bien positionnée pour obtenir la certification Fairtrade.
Yvonne a également décidé de mettre en place une usine mobile sur mesure, capable de traiter les fruits sur le site de production. Cette unité de production est équipée d'un panneau solaire qui alimente le broyeur. Elle joue un rôle déterminant dans la réduction des pertes post-récolte, et dans la réduction de l'énergie utilisée pour transporter les produits finis jusqu'au site d'emballage.
Dans le cadre de la stratégie, Yvonne prévoit également d'organiser un système de franchises de l'usine mobile afin de répondre à la demande des clients.
« Notre objectif est de normaliser les opérations et d'offrir aux communautés agricoles les compétences nécessaires pour sécher et traiter des produits de qualité destinés à l'exportation. Cela permettra aux gens de devenir des transformateurs au lieu de simples cultivateurs. »
L'entreprise d'Yvonne se porte bien grâce à la réponse apportée à la forte demande du marché pour des fruits secs conventionnels et biologiques. Elle peut compter de plus en plus sur l'appui des petits exploitants agricoles pour répondre aux exigences croissantes des acheteurs en matière de durabilité.
Son désir d'être au service de son entourage demeure intact.
« La plupart de nos fruits sont issus de l'agriculture biologique. Avec notre appui en matière d'audit et de capacité de transformation, les agriculteurs améliorent petit à petit leurs revenus, et cela nous tient profondément à cœur ! »
Yvonne a bénéficié de l'appui du Centre du commerce international (ITC) pour élaborer et mettre en œuvre son plan commercial. Elle est une ancienne bénéficiaire du projet SheTrades de l'ITC et a également profité des programmes de coaching sur la résilience climatique et les normes volontaires de durabilité de l'initiative GreenToCompete (vert pour concurrencer) de l'ITC.
Son entreprise Miyonga Fresh Greens a adopté avec succès des pratiques commerciales vertes et travaille plus amplement à stimuler l'innovation et à améliorer sa résilience.
