La Directora Ejecutiva del ITC rinde homenaje al café brasileño

En Brasil, el negocio del café es un asunto serio. El país es el principal productor de café del mundo y este representa el 6% de sus exportaciones agrícolas.

El grano de café también tiene un importante impacto social. En este sentido, no sorprende que el café haya sido elegido como uno de los sectores prioritarios durante la Exposición y Foro de Mujeres Empresarias organizada por el Centro de Comercio Internacional (ITC) y Apex-Brasil, que se celebra esta semana en São Paulo (1-3 de septiembre).

Antes del evento, que reúne a más de 500 empresarias del mundo para hablar de negocios y hacer negocios, la Directora Ejecutiva del ITC Arancha González tuvo la oportunidad de conocer mejor la función que desempeña el café en la sociedad brasileña.

Investigación del café, impacto social Junto a Anna Illy de illycaffé, la primera visita de la Sra. González fue al Instituto Biológico, la organización líder en investigaciones agrícolas de Brasil. Allí, tuvieron la oportunidad de conocer el gran esfuerzo científico necesario para garantizar que la producción de café de Brasil se mantenga saludable y continúe contribuyendo al PIB del país. Pudieron comprobar cómo los investigadores ayudaban a los productores de café a lidiar con la sequía que afecta a varios estados desde hace unos años y que ha golpeado duramente a la industria.

La Sra. González también pudo ver de primera mano cómo el café está ayudando a empoderar a los jóvenes, especialmente a las mujeres. En una visita a SofaCafe, en la periferia de São Paulo, fue testigo de cómo a través del proyecto Fazedores de Café se ofrecía formación a los jóvenes, con el fin de que puedan entrar en la industria.

A través del proyecto, los jóvenes aprenden todos los aspectos de la industria del café: la cata, el tostado y la preparación del café, además de cómo llevar un negocio. De este modo, están preparados para poder trabajar en la industria e incluso arrancar su propio negocio.

Aquí puede encontrar información sobre el proyecto Mujeres en el Café del ITC (en inglés).

Aquí puede encontrar información sobre la Alianza Internacional de Mujeres en el Café (en inglés).