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La Guía del Café, cuarta edición

La Guía del Café es la fuente más completa, práctica y neutral del mundo sobre el comercio internacional del café y cubre temas comerciales relevantes para los caficultores, comerciantes, exportadores, empresas de transporte, certificadores, asociaciones y autoridades, entre otros. La Guía está considerada por muchos profesionales del sector como una obra de referencia.

Esta cuarta edición es fruto de una estrecha colaboración con la industria cafetera y ha sido elaborada de forma conjunta por una red formada por más de 70 expertos del sector cafetero. La guía ofrece información técnica actualizada sobre finanzas, medidas de seguridad alimentaria, logística y contratos, además de redefinir la calidad y la segmentación de datos y ampliar la información relacionada con la digitalización, la certificación y la legislación en la cadena de suministro. Asimismo, concede una importancia primordial a cuestiones como el cambio climático, la volatilidad de los precios del café, los salarios dignos, la distribución desigual del poder, los beneficios y los recursos en la cadena de suministro. Su objetivo es convertirse en una herramienta informativa, útil e inclusiva para todas las partes interesadas del sector.

Descargue ya la cuarta edición de la Guía del Café.

Disponible en: English | Español | Français | Português | አማርኛ

 

Las ediciones impresas de la Guía del Café ya pueden adquirirse a través de la Librería de la ONU en inglés, español, francés, portugués y amárico. Se realizan envíos internacionales y hay tarifas especiales para pedidos al por mayor. Si está interesado, póngase en contacto con publications [at] un.org (publications[at]un[dot]org).

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Contacto: alliances [at] intracen.org (alliances[at]intracen[dot]org)