© Centre du
commerce international, Forum du commerce international - No.
3/2001
Cheetah est l'organisation productrice et la
filiale d'une compagnie dont le siège se trouve aux Pays-Bas et qui
opère au Malawi et en Zambie. Le principal produit proposé est le
paprika, sous forme séchée et destiné à l'industrie des condiments
(en tant qu'épice et colorant), surtout en Europe. En six ans,
cette affaire, partie de rien, a atteint une production annuelle de
2 millions de kilos de paprika (soit 2% du marché mondial), lequel
est cultivé par 30 000 agriculteurs sous contrat. D'ici à 2002, un
investissement de US$ 3 millions va permettre de doubler la
production et d'augmenter le nombre des cultivateurs à 50 000.
Parmi les facteurs de réussite essentiels, Cheetah revendique
une commercialisation solide, des études agronomiques et de
faisabilité avant le lancement du projet, la formation et un appui
stable aux fermiers afin d'assurer une qualité élevée des matières
premières, ainsi qu'une recherche de marché approfondie et une
bonne compréhension des normes de qualité requises par l'industrie
occidentale des ingrédients alimentaires. Tout cela a permis des
gains substantiels en se concentrant sur des marchés cibles dotés
d'un fort potentiel, par l'usage de techniques de pointe pour la
transformation, l'accent mis sur le contrôle de la qualité à chaque
étape et l'emploi de personnel d'une équipe de direction motivés et
dûment qualifiés. Contact: M. Mark Terken, Cheetah Paprika,
10101 Lusaka, Zambie; e-mail: cheetah@zamnet.zmLiens correspondants: -
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