Cheetah Paprika, Zambie: l'investissement étranger stimule les avantages compétitifs

Cheetah est l'organisation productrice et la filiale d'une compagnie dont le siège se trouve aux Pays-Bas et qui opère au Malawi et en Zambie. Le principal produit proposé est le paprika, sous forme séchée et destiné à l'industrie des condiments (en tant qu'épice et colorant), surtout en Europe. En six ans, cette affaire, partie de rien, a atteint une production annuelle de 2 millions de kilos de paprika (soit 2% du marché mondial), lequel est cultivé par 30 000 agriculteurs sous contrat. D'ici à 2002, un investissement de US$ 3 millions va permettre de doubler la production et d'augmenter le nombre des cultivateurs à 50 000.

Parmi les facteurs de réussite essentiels, Cheetah revendique une commercialisation solide, des études agronomiques et de faisabilité avant le lancement du projet, la formation et un appui stable aux fermiers afin d'assurer une qualité élevée des matières premières, ainsi qu'une recherche de marché approfondie et une bonne compréhension des normes de qualité requises par l'industrie occidentale des ingrédients alimentaires. Tout cela a permis des gains substantiels en se concentrant sur des marchés cibles dotés d'un fort potentiel, par l'usage de techniques de pointe pour la transformation, l'accent mis sur le contrôle de la qualité à chaque étape et l'emploi de personnel d'une équipe de direction motivés et dûment qualifiés. Contact: M. Mark Terken, Cheetah Paprika, 10101 Lusaka, Zambie; e-mail: cheetah@zamnet.zmLiens correspondants: - Aller de l'avant
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