Les personnes et entreprises mentionnées ci-dessous ont Collaboré à titre bénévole avec le CCI en apportant
leurs compétences, informations et conseils dans leurs domaines de connaissance

• Romeo S. Barbara , Suisse – M. Barbara compte avec 42 ans d’expérience dans presque tous les domaines du café depuis “l’arbre jusqu’à la tasse”. Il a récemment pris sa retraite et a quitté ' Taloca’, l’entreprise chargée d'approvisionnements de l'organisation multinationale Kraft , où il a été responsable des achats du café arabica de l’Afrique et de l’Asie, ainsi que du café robusta provenant du monde entier, pendant 24 ans. Expert dégustateur et acheteur de café vert, M. Barbara possède une grande perspicacité dans le fonctionnement du marché traditionnel de café.

• Maurice Blanc , Suisse – M. Blanc est un ingénieur chimiste avec une expérience de 36 ans dans la chimie du café. Il est expert en matière de processus d’élaboration du café soluble (extraction, reprise d’arôme) et de technologie de décaféination. Il apporte également l’expertise dans la production et le transport du café vert, principalement sur des aspects de sécurité alimentaire. M. Blanc préside actuellement le comité C34/SC15 sur le café dans l'Organisation International de Normalisation.

• Carlos H.J. Brando , Brésil – M. Brando est un ingénieur avec une maîtrise en affaires et sciences économiques de l'Institut de Technologie de Massachusetts (MIT). Ex-directeur de Pinhalense, une entreprise fabricant des équipements pour le café, il est aujourd’hui un des partenaires de la P&A International Marketing, une société de commerce et consultation. Il a coordonné des projets en rapport avec le café dans plus de 70 pays sur 5 continents dans des secteurs aussi divers que le traitement, la technologie, la durabilité et le marketing.

• Ted Davis , Etats Unis – M. Davis est le Directeur de comunication de l’entreprise et l'auteur financier supérieur pour le New York Board of Trade, la bourse originale de New York. Il dispose d’une expérience très vaste en matières de gestion du risque des prix et des mécanismes du commerce des contrats futurs au marché à terme. Il est auteur de plusieurs publications sur le sujet.

• Le Capitaine Reinhard Diegner , Allemagne – Le Capitaine Diegnar est le vice-président de la compagnie d’Assurance Lampe & Schwartze. Indépendamment de sa carrière maritime, il dispose de 24 années d'expérience dans le domaine des assurances maritimes de produits de base, dans la gestion des risques physiques, et dans l’évaluation des pertes. Comme tel, le Capitaine Diegner est très qualifié pour faire des commentaires sur des questions d’assurances.

• C. Pablo Dubois , Royaume-Uni – M. Dubois possède un diplôme MA en Philosophie Politique et Économique spécialisé dans les Relations Internationales. M. Dubois est le Chef d'Opérations de l'Organisation Internationale du Café et Secrétaire du Conseil International du Café depuis 1992. Il a édité plusieurs publications sur l’économie du café, sur les relations internationales dans le café et sur des sujets associés ainsi que sur la science d'information.

• Paul J. Fisher , Etats Unis – M. Fisher est un ancien président du Conseil d’Administration de l'Association du Café Vert (Green Coffee Association), il préside, actuellement, le Comité de développement des contrats. Il fut le principal conseiller et co-auteur de l'ouvrage "Café, Guide de l'exportateur". M. Fisher a une longue expérience dans le commerce du café vert, en matière de contrats et dans le développement de la documentation électronique.

• Massimiliano (Max) Fabian , Italie – M. Fabian est Docteur en Économie et depuis 1991 il est le Chef Exécutif de ‘Décaféination Demus SpA’. Il a été nommé Président de l'Association de café de Trieste en 2003, et il préside également le Comité technique de l'association européenne de Décaféination. Conjointement avec l'Université de Trieste, le Doc. Fabian promeut le cours de Doctorat "la Science, le Commerce et l'Industrie du Café" programme qui se trouve déjà dans sa troisième année d'existence.

• Michael P. Flynn, Royaume-Uni – M. Flynn est le Président du Comité de Contrats de la Fédération Européenne de Café (ECF). Outre ces nombreuses années dans le commerce du café vert, M. Flynn a une connaissance étendue du développement des contrats, des sujets d'arbitrage et de tout ce qui concerne les questions techniques du café.

• Manfred Fuerst , Allemagne – M. Fuerst est un agronome avec une maîtrise dans la conservation fertile des sols. Il est conseiller auprès des cultivateurs du café biologique au compte de l'organisation ‘Naturland’ qui a plus de 25.000 membres dans le monde entier. M. Fuerst a beaucoup d'expérience dans la culture du café à petite échelle en l'Amérique latine et est expert dans les questions concernant le café biologique en général.

• Judith Ganes-Chase , Etats Unis – Mme. Ganes-Chase est une Spécialiste en Produits de base chez J. Ganes Consulting LLC, à New York. Avec plus de 22 années d'expérience de prévision sur les perspectives pour les produits de base, en particulier le café, elle a été l’analyste du Café et des Produits de base chez Merrill Lynch pendant 10 ans. Mme Ganes-Chase a participée à de nombreuses conférences et est maintes fois citée dans les publications concernant le commerce du café. Elle est intervenue également dans des ateliers organisés par le NYBOT de niveaux intermédiaire et avancé avec pour sujet les opérations de couverture et d’options.

• Michael C. Glenister , Etats Unis – M. Glenister est le Président d'Amcafe Inc. New York. Après des nombreuses années de travaux dans des pays producteurs du café traditionnel où il a également vécu , M. Glenister a fondé sa propre société en 1992. En qualité de dégustateur-expert il a largement voyagé et possède aussi une longue expérience dans des questions concernant la qualité du café de plusieurs origines. Et particulièrement dans le secteur du café de spécialité.

• Hidetaka Hayashi, Japon – M. Hayashi est dirigeant de l'Institut de Café Hayashi à Tokyo, organisme qu'il a établi après des nombreuses années dans l'industrie japonaise du café. En plus d'être dégustateur-expert, il a une longue expérience en ce qui concerne les pays producteurs. Renommé aussi bien au Japon qu’à l'étranger, il possède une large connaissance et une sûreté de jugement de l'industrie cafeière japonaise.

• Patrick F. Installé , Belgique – M. Installé est le Directeur général d'EFICO N.V. Café Vert, l’ancienne maison d’importation du café à Anvers. Il est très actif dans toutes les sphères cafeières et plus particulièrement dans l'importation et la distribution du café de spécialité et du café biologique. Il a présidé pendant un certain nombre d'années le Comité de Transport de la Fédération Européenne de Café (ECF) et est actuellement Président de l'Association Commerciale Européenne de Café Vert (CECA). Il est aussi dirigeant de la Fondation EFICO.

• Sulanini Menon , Inde – Mme. Menon est dirigeant de Coffeelab à Bangalore, organisation responsable du contrôle de la qualité et de garantie de la qualité des cafés indiens. Elle est une dégustatrice très reconnue en Asie, et étant la Directrice du Contrôle de Qualité au Indian Coffee Board, elle a non seulement régularisé les spécifications sur la qualité du café de l'Inde mais a également aidé à développer plusieurs cafés de spécialité.

• Joost Pierrot , Pays Bas – M. Pierrot a environ 15 années d'expérience en tant qu'acheteur de café vert pour un important torréfacteur du café biologique. Il a été activement impliqué dans le développement du secteur du café biologique et dans l'initiative de Fairtrade, après avoir rendu des services dans le Comité de Registre Max Havelaar. M. Pierrot est maintenant expert-conseiller dans le développement du café biologique et voyage intensivement dans les pays producteurs de café.

• Garth Smith , Etats-Unis- M. Smith est le Président d'Organic Products Trading Company (OPTCO). Il a commencé sa carrière dans les cafés de spécialité en tant que Gérant de la Division de Café Biologique chez Café Terre, une entreprise de torréfaction en gros aux Etats Unis. En 1989 il a établi l'OPTCO en tant que promoteur/importateur/commerçant, dans le but de travailler directement avec les petits producteurs pour améliorer la qualité du café et la pratique de l'agriculture biologique.

• Gerd Uitbeijerse , Pays-Bas – M. Uitbeijerse est le gestionnaire en chef du suivi et de la recherche de cargaison pour les Lignes Maritimes P&O Nedlloyd. Il est responsable de tous les aspects du suivi des cargaisons des produits mous de base et est particulièrement expert dans la mise en conteneurs, le soin et la sécurité des conteneurs, ainsi que dans ce qui concerne les nouveaux développements et les divers secteurs de responsabilité applicables aux chargeurs, aux transporteurs maritimes et à d'autres opérateurs.

• Roel Vaessen , Pays Bas – M. Vaessen a de nombreuses années d’expérience dans la politique cafeière, initialement en tant que représentant néerlandais auprès de l'OIC, et depuis 1988 comme Secrétaire de l'Association néerlandaise de torréfacteurs de café. Par la suite il a été nommé Secrétaire G éné ral de la Fédération Européenne de Café (ECF), poste qu'il couvre encore. M. Vaessen a une vaste vision dans de nombreux aspects de l'industrie cafeière au sein de l'Union Européenne, et ceci dû au fait qu’il est membre d’un bon nombre d’organisations professionnelles opérant dans l’industrie. Son expérience principale réside dans la législation de l’UE liée aux produits alimentaires.

• Euronext.liffe , Londres - inclut les contrats futurs et les options du Café Robuste qui au niveau mondial sont considérés comme un point de référence pour la valorisation du prix du café physique robuste. Ces contrats à terme sont activement utilisés par des producteurs, des exportateurs, des maisons de négoce, des importateurs et des torréfacteurs ainsi que par des Fonds Administrés et des investisseurs tant institutionnels comme d'investissements à court terme.

• Banque Fortis dans les Pays Bas (précédemment Mees Pierson), apporte son aide au site web du Guide du Café par l'intermédiaire de deux de ses membres appartenant à son ‘Global Commodities Group’ (Groupe Mondial des produits de base) : Mme. Agnes Johan et M. Jasper van Schaik. Tous les deux ont une connaissance étendue et détaillée du secteur du café et sont spécialisés dans la création de services financiers modelés à l'industrie cafeière, ainsi que pour des processeurs et des exportateurs situés dans les pays producteurs.

• The Specialty Coffee Association of America - SCAA (l’Association Américaine de Cafés de Spécialité) est l'association la plus importante du monde dans le secteur de cafés de spécialité couvrant tous les aspects de son commerce. Son Comité de Relations Internationales ainsi que celui des Normes Techniques collaborent avec le site Web du Guide de café. Le ‘Coffee Quality Institute – CQI’ (l’Institut de Qualité pour le Café) est la branche éducative et de recherche de la SCAA.

• The Specialty Coffee Association of Europe - SCAE (l’Association Européenne de Cafés de Spécialité) représente le domaine des cafés de spécialité européen de croissance rapide bien qu’il compte aussi des membres d'autres pays non-européens, faisant un total de 72 pays. Auttant l’Association comme ses membres, de manière individuelle, offrent leur assistance et informations au site Web du Guide du café.

• Rabobank dans les Pays Bas, s'est axé sur l'industrie agro-alimentaire, y compris le secteur caféière. Le Bureau de ‘Recherches Alimentaire et Agro-industrielle’ de la Rabobank soutient le Guide du Café en apportant de son expertise, expériences tout comme d’une participation continue dans le secteur en ce qui concerne les domaines liés à la production, l'exportation, la torréfaction, la consommation, ainsi que l'évaluation des développements commercialement viables dans le terrain de la durabilité et de la gestion des risques.

• The National Coffee Association of USA Inc., New York, (l’Association Nationale du Café des Etats-Unis, Inc., New York), est la principale organisation commerciale pour l’industrie du café aux Etats Unis et est considérée par celle-ci comme sa principale porte-parole, organisation éducatrice, fournisseuse d’études de recherche de marché, en plus de se constituer en un forum pour aborder des questions clés. Ses membres conduisent presque 90% du commerce du café du marché des Etats-Unis.