The coffee sector in China (en anglais)

Cette publication de 25 pages donne un aperçu de la production, des exportations, des importations, de la transformation et de la consommation. La Chine est à la fois exportatrice et importatrice de café vert et de café torréfié. Les quantités produites et consommées sont faibles dans le contexte mondial: la Chine produit près de 40 000 tonnes de café vert par an (soit 0,5% de la production mondiale). La consommation annuelle avoisine 30 000 tonnes (soit 0,025 kg par habitant) – une quantité certes faible mais en augmentation, notamment parmi les classes moyennes urbaines en pleine expansion. Ce rapport fournit des informations sur la production, l’exportation, l’importation, la transformation et la consommation de café en Chine. Outre les données traditionnelles passées, actuelles et prévisionnelles, ce rapport passe également en revue: les réglementations spéciales en matière d’importation;  les exigences en matière d’emballage, de marketing et d’étiquetage;  les pratiques commerciales nationales spécifiques;  les données sur les marchés de niche du café; l’influence des relations commerciales étrangères;  les types de café faisant l’objet d’échanges;  et les pays d’origine des cafés importés.