Día Internacional de los Pueblos Indígenas del Mundo
Las Naciones Unidas celebran el 9 de agosto el Día Internacional de los Pueblos Indígenas del Mundo. Este año, se celebra el papel que desempeñan los jóvenes para mantener vivas su cultura, sus tradiciones y sus contribuciones. El Centro de Comercio Internacional (ITC) trabaja con los pueblos indígenas para hacer crecer sus negocios, ya sea por medio del tueste de café de especialidad o introduciendo alimentos tradicionales en los supermercados. He aquí algunas de sus historias.
Ibrahima Thiam se ha propuesto sensibilizar a los consumidores senegaleses y africanos sobre los alimentos y cereales autóctonos perdidos e integrarlos de nuevo en los hábitos alimentarios del continente.
«Hoy en día la gente prefiere el arroz, el pan y la pizza importados. Nuestros antiguos cereales y alimentos autóctonos ya no son populares», afirma Ibrahima Thiam, Presidente y Consejero Delegado de la marca senegalesa Allido Food.
Este es el reto que se ha propuesto superar con su empresa, que no es más que el de promover una alimentación sana basada en los productos que crecen en Senegal. A través de la producción y la transformación agrícola local, y trabajando directamente con una red de mujeres productoras y cooperativas, ha creado un negocio cuyas aspiraciones van más allá del beneficio financiero y el desarrollo económico.
La formación para la mejora de las capacidades, apoyada por el ITC, cambió la carrera profesional de Surya. Ahora, difunde las técnicas modernas de elaboración y procesamiento del café entre los recién llegados a Nepal.
Tras finalizar sus estudios en la escuela, Surya Bahadur Dura se vio sometido a una inmensa presión para aceptar cualquier trabajo que le permitiera mantener a su familia en el remoto distrito de Lamjung, en la provincia de Gandaki, en Nepal. Encontrar trabajo era entonces una labor casi imposible, ya que no había avanzado mucho con sus estudios y no tenía experiencia laboral.
Acabó trabajando como ayudante de cocina en una cafetería de Pokhara, un popular destino turístico del país.
Ahora, con 30 años, sus habilidades en la preparación del café están mucho más afinadas gracias a su experiencia laboral en varios cafés de Pokhara. Una vez desarrolladas sus habilidades y su confianza, Surya decidió en 2020 abrir su propia cafetería para servir café nepalí de especialidad.
«Fue un gran alivio para mí cuando me dieron la oportunidad de trabajar en la cafetería. Allí es donde aprendí las técnicas básicas de la elaboración del café», afirmó Surya.
Según la Organización Internacional del Trabajo, el 47 % de las personas indígenas que trabaja no tienen estudios, frente al 17 % de los no indígenas. Esta diferencia es aún mayor en el caso de las mujeres.
No es posible lograr un crecimiento económico inclusivo y sostenible sin fortalecer las economías de las personas indígenas. El desarrollo de las habilidades y las capacidades de las comunidades indígenas, y en particular de las mujeres, para alcanzar oportunidades de mercado sin explorar debería ser una prioridad para los países a la hora de elaborar y poner en marcha sus políticas de comercio y desarrollo.
La reciente misión conjunta a Guyana del ITC y el Banco de Desarrollo del Caribe, la institución que tiene posibilidades de albergar el primer Centro regional SheTrades del ITC en la región del Caribe que se pondrá en marcha en septiembre, fue una gran oportunidad para consultar a los pueblos indígenas de Guyana, así como a las mujeres emprendedoras para comprender sus prioridades y retos y recabar información que alimentará el trabajo del Centro.